Die Bohnen kommen aus lokaler Quelle und der Ort ist einfach ideal, um dem hektischen Gedränge Jenas zu entkommen. Aber hier überzeugt nicht nur der Kaffee! Man kann gerne herkommen, um leckere Panini zu geniessen, ein Stück Kuchen oder einen frischen Saft.

 

Die richtige Wassermenge für gebrühten Espresso und die richtige Menge mit heißem Dampf aufgeschäumte Milch sorgt für den perfekten Cappuccino. Die Temperatur der Milch darf nicht höher als 65 Grad sein. Unter diesen optimalen Voraussetzungen wird sie zu einer schaumigen Creme geschlagen.

Dafür steht Danson.